Автоматизация магазина продуктов самостоятельно — готовое решение с оборудованием MERTECH

Руководитель магазина без автоматизации часто сталкивается с ошибками при учете продуктов и обслуживании клиентов. Мы расскажем, для чего нужна автоматизация магазина, какую технику и ПО выбрать для розничной торговой точки.

Зачем нужна автоматизация в продуктовом магазине

Автоматизация продуктового магазина решает несколько проблем, которые приносят убытки. При ручном обслуживании покупателей каждая продажа занимает много времени. Медленная работа кассира уменьшает лояльность клиентов, и они уходят к конкурентам.

Без единой системы учета сложно определить, какие товары пользуются максимальным спросом. Владельцы бизнеса не могут правильно спланировать закупки и теряют возможную прибыль. При недостаточном контроле за наличием товаров учащаются случаи воровства среди персонала. Все описанные проблемы решает внедрение автоматизации продуктового магазина.

Почему стоит автоматизировать розничный магазин продуктов:

1. ускоренное обслуживание покупателей на кассе;
2. повышение эффективности сотрудников;
3. контроль за использованием рабочего времени;
4. увеличение количества лояльных покупателей;
5. быстрая инвентаризация на складе и в зале;
6. сокращение издержек и увеличение прибыли;
7. электронный документооборот для расчетов с партнерами;
8. быстрый обмен данными между филиалами и подразделениями;
9. автоматическое ведение статистики по продажам;
10. ускоренное формирование налоговой отчетности;
11. дистанционное управление закупками и сотрудниками.

Положительный эффект от автоматизации продуктового магазина будет заметен уже в первые дни работы. Со временем расходы на покупку ПО и установку техники полностью окупаются.

Владелец магазина сможет принимать управленческие решения на расстоянии. Доступ к данным он получит с любого смартфона или компьютера. В учетной программе будет доступна статистика по каждому филиалу сети и каждому сотруднику.

В каких случаях нужна автоматизация

Автоматизация торговли повышает ее эффективность вне зависимости от размера бизнеса. Даже заведению в формате «мини маркет» или «у дома» необходима автоматизация. Торговые точки находятся на первых этажах жилых домов или в пристройках к зданиям.

Маленькими считаются магазины, где площадь зала не превышает 150 кв. м. Обычно в маленьком зале продажи оформляет один кассир, а отчеты ведутся в таблице Excel. Может показаться, что автоматизировать маленькую точку нет смысла из-за небольшого объема информации. Но после установки владельцы меняют свое мнение, видя увеличение прибыли магазина.

Небольшим магазином продуктов может управлять ИП или самозанятый человек. Часто владелец малого бизнеса в одиночку выполняет задачи товароведа, бухгалтера и продавца. Автоматизация магазина продуктов упрощает жизнь единственного сотрудника. Введение помогает учитывать товары, управлять закупками, вести документооборот и вовремя сдавать налоговую отчетность.

Автоматизация большого магазина продуктов позволяет сократить очереди. Проходимость точки возрастает на 30-50%. Количество клиентов увеличивается, очереди становятся короче, прибыль магазина продуктов растет. Благодаря автоматическому сбору информации база данных остается актуальной при большом количестве продаж.

Оборудование для магазина продуктов

Комплекс автоматизации состоит из оборудования и программного обеспечения. Для продуктового магазина понадобится:

1. Онлайн-касса. В мини-маркете можно использовать смарт-терминал. В супермаркете стоит установить POS-систему.
2. Эквайринговый терминал. Устройство для приема безналичных платежей. Терминал может быть встроен в онлайн-кассу.
3. Денежный ящик. Металлический ящик с надежным замком предназначен для хранения банкнот и монет.
4. Электронные весы. Применяются для продажи весовых товаров: овощей, фруктов, конфет, кондитерских изделий, чая и специй.
5. Сканер штрих-кодов. Ускоряет формирование чеков: коды не требуется вводить вручную. Для реализации маркированных товаров (молочная продукция, сигареты, вода в бутылках) нужен 2D сканер штрих-кодов. Также сканер применяется для проверки цены товаров.
6. Настольный принтер этикеток. Используется для печати ценников и этикеток с кодами. Возможность печати 2D кодов нужна для перемаркировки товаров и для маркировки остатков.

Стандартный набор техники может быть дополнен другими устройствами. Для крупного магазина рекомендуется купить терминалы сбора данных. ТСД ускоряют работу сотрудников на складе и в зале. Чтобы не ошибиться при выборе техники, стоит обратиться в компанию, которая предлагает готовые комплекты.

Сканер штрих-кодов

Для точек с маленькой или средней проходимостью подойдет универсальный сканер штрих-кодов. Например, 2D сканер нового поколения MERTECH 2310 USB Black (цена: от 4 750 рублей). Можно использовать сканер в ручном режиме или установить его на подставку, чтобы перекладывать продукты обеими руками.

Сканирование штрих-кодов проводится по улучшенной технологии SUPERLEAD. Скорость: до 100 скан/сек. Устройство быстро считывает коды маркировки «Честный ЗНАК» и коды ЕГАИС. Защиту от бликов при сканировании обеспечивает технология Antireflect ®. Питание: по USB кабелю.

Терминал сбора данных

ТСД применяются для учета продукции на большом или среднем складе. Терминалы из линейки MERTECH SUNMI позволяют работать с базой данных в онлайн режиме. В линейке представлены терминалы с сенсорным экраном или программируемыми кнопками. Цена терминала начинается от 46 360 рублей.

В каждом ТСД установлен 2D сканер штрих-кодов. Камера с высоким разрешением обеспечивает быстрое и точное распознавание этикеток. Питание: от аккумулятора на 5000 мАч. Одного заряда хватает на 20 часов. Доступна горячая замена аккумулятора, при которой прибор не отключается, и данные сохраняются в памяти. Доступна покупка терминалов с ПО Mobile SMARTS и DataMobile.

Электронные весы

Для автоматизации продуктового магазина подходят весы III класса точности по ГОСТу. Например, весы M-ER 328 AC-15.2 "TOUCH-M с LED или LCD экраном и возможностью подключения к POS системе через RS232 и USB интерфейсы.

1. максимальный предел взвешивания: 15 кг;
2. минимальный предел взвешивания: 40 гр;
3. стоимость одного деления весов: 2 гр;
4. допустима 5-кратная перегрузка платформы.

Весы поставляются с государственной поверкой. На корпусе установлено 2 экрана: для кассира и для покупателя. Питание осуществляется от аккумулятора. Одного заряда хватает до 3 месяцев.

Настольный принтер

Для печати этикеток с кодами маркировки подходит термопринтер MPRINT LP58 EVA. Цена: от 10 290 рублей. Термопринтер печатает этикетки со скоростью 100 мм/сек в разрешении 203 dpi. Для печати подходит носитель шириной 58 мм. За смену принтер может напечатать до 7000 этикеток. Подключение по USB кабелю.

В комплект к принтеру входят бесплатные программы: BARTENDER для управления шаблонами чеков и этикеток, MERTECH Маркировка для упрощенной работы с маркированными товарами.

ПО для магазина продуктов

ПО для автоматизации продуктового магазина функционирует на основе облачных сервисов. Это значит, что доступ к базе данных можно получить по интернету из любой точки мира. Комплексная автоматизация обеспечивает слаженную работу техники, установленной в разных залах или даже в разных филиалах.

Saby (СБИС)

Saby (СБИС) позволит автоматизировать продажи под ключ. Вся работа в программе ведётся в одном окне: продажи, учет, программы лояльности и доставка.

Прямо в программе можно работать с маркировкой и отчитываться в госсистемы, оформлять продажи в интернет-магазине, управлять каталогом, просматривать аналитику продаж. Saby следит за остатками, уведомляет о необходимости заказать товары, облегчает инвентаризацию, контролирует списания и уценку.

Преимуществами будут также автораспознавание накладных для сокращения времени работы с первичкой и работа с поставщиками через встроенный ЭДО. Встроенная CRM поможет собрать данные о работе магазина и персонализировать работу с покупателями.

1С:Розница 8

Универсальное решение для отслеживания торговых процессов. Подходит для маленьких точек у дома и для сетевых предприятий. ПО 1С Розница 8 дает возможность:

1. управлять закупками продукции;
2. проводить инвентаризацию товаров;
3. проверять эффективность сотрудников;
4. проводить маркетинговые акции;
5. управлять картами лояльности клиентов;
6. составлять финансовые отчеты.

1С Розница 8 поддерживает взаимодействие с учетной системой ЕГАИС для алкоголя, «Честный ЗНАК» для маркированных товаров, «Меркурий» для товаров животного происхождения.

Контур.Маркет

Контур.Маркет подходит для маленьких или средних магазинов. В нем реализованы все функции, которые нужны для торговли продуктами. Отчеты можно составлять в виде рисунков или таблиц.

В базовый тариф Контур.Маркет не входит учет алкоголя и маркированных товаров. Для открытия этих функций нужно установить модули «ЕГАИС» и «Маркировка» соответственно.

Лайтбокс (LiteBox)

Автоматизация с помощью LiteBox включает два компонента:

1. кассовой программа для обслуживания покупателей;
2. back-офис для удаленного контроля персонала.

В LiteBox можно отслеживать движение обычных товаров, алкоголя и маркированной продукции.

Подведем итоги

Автоматизация магазина продуктов позволяет активно развивать бизнес, улучшать экономические показатели. Благодаря автоматизации продуктового магазина повышается лояльность клиентов, и они переходят к вам от конкурентов.

Автоматизация включает установку оборудования и настройку программного обеспечения. Чтобы начать работу, следует заполнить базу продуктов и создать учетные записи сотрудников. После этого понадобится провести обучение для персонала.

Готовые решения помогут сэкономить деньги и уменьшить потери времени на внедрение системы. Заказать автоматизирование под ключ можно в компании MERTECH. Срок выполнения заказа: от 1 рабочего дня.

Уже через день после запуска вы сможете проанализировать первую статистику. Для вас станет доступной отчетность по продажам и построение графиков развития.