Как продавать разливное пиво в кегах в 2024 году — Обязательная маркировка разливного пива с 2024 года

Какие виды продукции нужно маркировать

С 1 апреля 2024 года в России запрещено продавать немаркированное пиво. Проверить, должен ли производитель маркировать товары, можно по кодам ТН ВЭД и ОКПД 2.

Какие категории нужно маркировать:

Маркировать безалкогольные напитки не требуется. Требования не распространяются на танковое пиво, у которого нет транспортной упаковки.

Система маркировки и ЕГАИС

Введение обязательной маркировки не отменяет действия ЕГАИС. Две учетные системы работают совместно. Учет проводится по акцизным маркам и кодам «Честный ЗНАК». Для контроля за оборотом используются двумерные коды Data Matrix.

Общая информация на двух платформах:

• Место осуществления деятельности (МОД). Это адрес, где продается пиво на розлив (для ИП) или КПП торговой точки (для юридических лиц).
• Карточки товаров. Это описания продукции по заданному шаблону. В карточках содержится информация о производителе, название, дата розлива и другие характеристики.

В будущем платформы будут интегрированы полностью. А сейчас базы данных синхронизированы частично. Предприниматели обязаны отчитываться о торговле на розлив дважды.

Алкодекларации

Правила работы с ЕГАИС для бизнеса не изменились. При приемке требуется отправлять ТТН (товарно-транспортные накладные) в систему регулирования. Участники рынка должны заполнять акты списания после опустошения кеги. Причина списания для актов: «Реализация».

Участники рынка каждый квартал подавают алкодекларации. Рестораны и бары заполняют их по форме №7, а розничные магазины — по форме №7. Отправлять документы можно в электронном виде. Розница не будет подавать декларации после 15 января 2025 года.

Маркировка

В «Честный ЗНАК» нужно отчитываться о постановке кеги на кран. В отчетах требуется указывать коды с тары, которую вы будете открывать. После продажи каждой порции разливного пива нужно отчитываться, сколько литров выведено из оборота. Информацию о маркировке нужно указывать в чеках. Кассовая программа обязана поддерживать эту функцию, иначе возникает риск штрафа.

Как зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе»

Для торговли на розлив нужна регистрация на сайте маркировки. В аккаунте требуется выбрать категорию: «Пиво и слабоалкогольная продукция». Нужно указать информацию о точках, где будет продаваться товар.

Как подготовиться к работе:

• Получить электронную подпись.
• Установить программы для работы с электронной подписью.
• Зарегистрироваться на сайте «Честный ЗНАК».
• Заполнить информацию в профиле.
• Обновить кассовую программу.
• Заказать 2D сканеры для склада и кассовой зоны.

Участники рынка работают с карточками товаров от производителей и импортеров. Если компания продает товар собственного производства, следует заполнить карточки для каталога.

Отчитываться о подключении кеги и о списании разливного пива можно на сайте «Честный ЗНАК». Многие товароучетные программы поддерживают интеграцию с сайтом. Они позволяют выполнять учетные операции в одном интерфейсе. Эта функция есть в 1С, «Эвотор» и других программах.

Как принимать маркированные кеги

Чтобы правильно отчитаться о списании пива, сначала нужно правильно принять оптовую партию. Требуется подписать товарно-транспортную накладную и отправить акт приемки. Чтобы проверить и принять товары, понадобится 2D сканер штрихкодов.

Пошаговая инструкция по приемке:

1. Получить товарно-транспортную накладную от продавца.
2. Проверить, соответствуют ли товары содержанию накладной.
3. Составить и подписать акт приемки кег.
4. Передать заполненный акт в ЕГАИС.

Продавцы оптовых партий создают накладные в бумажном и электронном формате. Бумажные документы они подписывают с перевозчиками, а электронные накладные отправляют покупателям по ЕГАИС. Входящие документы автоматически появляются в личном кабинете покупателя.

Прежде чем подписать накладную, нужно проверить соответствие товаров. Обратите внимание на названия напитков, количество и объем кег, реквизиты производителя. На оптовой таре не должно быть повреждений, которые приводят к нарушению герметичности. Проверьте, что на каждой кеге есть код. Убедитесь, что коды распознаются сканером и находятся в статусе «товар в обороте».

После проверки оптовой партии можно составить акт приемки. Документ нужно передать в ЕГАИС, чтобы новые кеги поступили на баланс вашего заведения. Без приемки товаров на баланс нельзя отчитываться о списаниях.

Как отчитаться о подключении кега

После подключения кеги нужно отчитаться в «Честный ЗНАК». Отправить отчет можно на сайте или в товароучетной программе, которая поддерживает интеграцию. Чтобы оформить документ, нужно отсканировать код с оптовой тары. Сделать это можно с помощью 2D сканера. В документе можно перечислить несколько кег, подключенных к оборудованию для розлива.

Что требуется указать в отчете:

• ИНН магазина или заведения общепита;
• дату подключения кега к системе розлива;
• код Data Matrix с оптовой тары;
• срок хранения продукции;
• для ИП: адрес торговой точки;
• для юридических лиц: КПП подразделения.

Передать отчет нужно в день постановки кеги или в течение следующего рабочего дня. Например, если кега поставлена в пятницу, то отправить документ можно в понедельник. Правило действует, даже если торговая точка работает по выходным.

Как продавать разливное пиво

Заведения общепита должны отчитываться о каждой порции пива, проданной на розлив. Выбытие разливных напитков оформляется через кассу. Чтобы автоматическое списание работало, следует заключить соглашение с ОФД и обновить кассовую программу. В кассовой зоне нужно установить 2D сканеры, чтобы продавцы могли добавлять маркированные товары в чеки.

Как регистрировать выбытие, зависит от кассовой программы. Рассмотрим, как это делается через «УТМ Плюс» от «Эвотор». В других программах названия функций могут отличаться.

1. Найдите раздел «Товарные остатки» в меню.
2. Привяжите коды Data Matrix к оптовым партиям в ЕГАИС.
3. Перейдите раздел «Пиво на кранах» и укажите число доступных кранов.
4. После постановки нового кега выберите кран на кассе и отсканируете код с тары.
5. В программе появится наименование, объем тары и статус в ЕГАИС.
6. Код Data Matrix сохранится в кассовой программе.
7. Раздел «Пиво на кранах» будет добавлен на страницу «Продажа».
8. Для реализации выберите кран в программе и укажите объём порции.
9. Маркированный товар будет добавлен в кассовый чек.
10. Позже произойдет автоматическое списание.

Будьте внимательны при розливе одинакового пива из нескольких кег. Чтобы в отчетности не было ошибок, важно следить, из какой тары налита каждая порция.

Как списывать остатки в кегах

Списание пива из кеги выполняется постепенно. Касса регистрирует все проданные порции, пока тара не станет пустой. На практике часто оказывается, что кега пустая, хотя по документам продан не весь объем. Например, из пустой кеги на 30 литров было продано 28 литров. Это происходит из-за пены, проливов или недолива со стороны производителя.

В «Честный ЗНАК» не нужно передавать отчеты о нераспроданных остатках. Но ЕГАИС требует отчитываться за каждый литр. Непроданные остатки сохраняются в личном кабинете. В будущем их можно будет выводить из оборота с помощью актов списания. Но эта функция пока находится в разработке.

Продавцы могут использовать пиво, например, разлить его на корпоративе. Но функции списания товара на собственные нужды пока нет. Участники рынка могут передавать отчетах о розливе для клиентов. Отчитываться о других вариантах списания пока не требуется.

Выводы

В 2024 году продавцы разливного пива в кегах сдают двойную отчетность. Они обязаны вести учет алкогольных напитков в ЕГАИС и отчитываться о кодах маркировке. Важно правильно оформлять приемку, вовремя отчитываться о постановке кеги и розливе. Передавать отчетность удобно в тех программах, которые интегрированы сразу с двумя платформами.

Чтобы проверять оптовые партии и продавать пиво на розлив, требуются 2D сканеры. Только этот формат сканеров подходит для распознавания акцизных марок и кодов Data Matrix. Мы советуем использовать сканеры с технологией защиты от бликов. Они быстро считывают коды с бликующих поверхностей, таких как металлические и пластиковые кеги. Для работы с крупногабаритной тарой подходят беспроводные сканеры. Вы можете выбрать 2D сканеры для торговли разливным пивом в каталоге MERTECH.